Fra i Monti e il progetto che vede la realizzazione dei sogni di Rocco Toti e Benedetto Leone due
giovani appassionati di vino, che nel 2018 decidono di recuperare alcuni vecchi vigneti situati a
Terelle a circa 1000 metri di altitudine, nella Valle di Comino tra i monti della ciociaria.
VINIFICAZIONE: l’uva raccolta in cassette viene diraspata e resta in tino aperto per 10 giorni dove fermenta spontaneamente.
VITIGNO: Cabernet
AFFINAMENTO: in vasche di acciaio per 5 mesi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16° C
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