Vulcano 36 Zambon Pas Dosè

Vino Spumante a Metodo Classico non dosato ottenuto da uve Durella. Le uve vengono raccolte nei vigneti collocati tra il Monte Duello e il Monte Calvarina ad un’altitudine di 450 slm di media. Al naso questo spumante esprime grande ampiezza, intensità ed equilibrio, con note sulfuree e floreali, come i fiori di glicine e d’acacia, coadiuvate e sostenute al palato da un elegante e marcato finale asciutto, minerale e molto secco. CARATTERISTICHE PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE : 2015 DENOMINAZIONE: Lessini Durello Metodo Classico PROVENIENZA: Veneto VITIGNO: Durella (100%) FORMATO: 75cL GRADAZIONE ALCOLICA: 12% ABBINAMENTO: ottimo con baccalà o Grana padano (oltre i 36 mesi) FILOSOFIA: bio FILOSOFIA PRODUTTIVA: progetto Vulcano