Pranzo Black Rose

Menu

Menu BUSINESS Pranzo

PRIMO €8

SECONDO e CONTORNO €10

PRIMO, SECONDO e CONTORNO €16

[Bevande escluse]


*Inteso e calcolato per singola persona.
#Calcolati alla carta

Primi Piatti

  • Tortelli agli asparagi: con parmigiano e speck / o con burro e salvia.
GLUTINE
UOVA
LATTICINI
  • Paccheri: con zucca e funghi.
GLUTINE
UOVA
LATTICINI
  • Mezzelune ai porcini: con taleggio e noci.
GLUTINE
UOVA
LATTICINI
FRUTTA A GUSCIO
  • Scialatielli: con burrata e acciughe / o all’arrabbiata.
GLUTINE
UOVA
LATTICINI
PESCE
  • Rigatoni integrali: con pomodoro, pancetta e pecorino / o con crema di carciofi e salsiccia.
GLUTINE
LATTICINI
SEDANO
  • Maccheroncini: con pomodoro e basilico / o con crema di carciofi e gamberi.
GLUTINE
UOVA
LATTICINI
SEDANO
CROSTACEI
  • Gnocchi: con peperoni e salsiccia.
GLUTINE
UOVA
LATTICINI
  • Rigatoni integrali: con crema di bufala, crudo e zucchine / o con pomodoro e basilico.
GLUTINE
UOVA
LATTICINI
SEDANO
  • Cappellacci alla zucca : con burro e salvia.
GLUTINE
LATTICINI
UOVA
  • Pennette integrali: con speck e gorgonzola.
GLUTINE
LATTICINI
  • Fusilli: con crema di parmigiano e asparagi / o con pomodoro e basilico.
GLUTINE
SEDANO
LATTICINI
  • Gnocchi: con pesce lavarello, pomodoro, olive e carciofi.
GLUTINE
UOVA
PESCE
CROSTACEI
SEDANO
  • Paccheri: con taleggio e noci.
GLUTINE
LATTICINI
FRUTTA A GUSCIO
  • Friturina di mazzancolle.
GLUTINE

Secondi Piatti

  • Costine di maiale al BBQ.
  • Stratagliata di manzo con grana e balsamico.
  • Cotoletta di pollo alla Milanese.
GLUTINE
UOVA
  • Cotoletta di pollo alla milanese.
GLUTINE
UOVA
  • Agnello al forno.
  • Filetto di Maialino alla senape.
SENAPE
LATTICINI
  • Pesce spada alla griglia* € 10

    *Contorni Esclusi.

PESCE
  • Seppie alla Busara****** € 10

    ***Contorni Esclusi.

PESCE
  • Seppie alla Busara*** € 10

    ***Contorni Esclusi.

PESCE
  • Filetto di ombrina alla griglia. € 10

    Contorni esclusi.

PESCE
  • Roast- Beef all’inglese con burrata e funghi.
LATTICINI
  • Seppie alla griglia € 10

    Contorni esclusi.

PESCE
  • Baccalà in Umido (in rosso) con polenta.
PESCE
  • Fritturina di Sarde.
GLUTINE
  • Cotoletta alla Milanese.
GLUTINE
UOVA
  • Fritturina di Rana Pescatrice.
GLUTINE
PESCE
  • Seppie alla griglia.
PESCE
  • Vitello Tonnato.
  • Filetto di Cinghiale con scaglie di grana e balsamico.
SOLFITI
LATTICINI
  • Seppie con piselli
PESCE
  • Gamberoni alla griglia.
CROSTACEI
  • Filettini di pollo croccante impanato.
GLUTINE
  • Formaggi misti.
GLUTINE

Contorni

  • Fagioli all’uccelletto.
Vegetariano copia
  • Patate fritte
GLUTINE
Vegetariano copia
  • Bieta vapore.
Vegetariano copia
  • Melanzane a funghetto.
Vegetariano copia
  • Purè di Zucca.
Vegetariano copia
LATTICINI
  • Bieta in casseruola.
Vegetariano copia
  • Melanzane a funghetto.
Vegetariano copia
  • Finocchio al forno.
Vegetariano copia
  • Melanzane a funghetto.
Vegetariano copia
  • Patate al forno.
Vegetariano copia
  • Carote al forno.
Vegetariano copia
  • Peperoni al forno.
Vegetariano copia
  • Sformatino di zucca.
Vegetariano copia
  • Cavolfiore Gratinato.
Vegetariano copia
LATTICINI
GLUTINE
  • Salse € 0,30

    Maionese/ Ketchup

  • Salse € 0,50

    Senape di Digione

Piatti alla Carta

I piatti alla carta hanno una tempistica di preparazione più lunga, quindi non indicati per chi è di fretta.
Grazie per la collaborazione.

  • Polenta e Baccalà mantecato. € 10

    Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

GLUTINE
PESCE
  • Uovo pochè croccante su crema di Parmigiano e Tartufo Nero. € 10

    Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

UOVA
GLUTINE
LATTICINI
  • Prosciutto Crudo S. Marco e Burrata. € 10

    Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

LATTICINI
  • Carpaccio d’Angus marinato con Burrata e Asparagi. € 12

    Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

LATTICINI
  • Sopressa con sformatino di polenta al Tartufo Nero gratinato e verdure di stagione. € 12

    Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

LATTICINI
  • Tartare di tonno con burrata e Pistacchi. € 17

    Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

LATTICINI
PESCE
SOIA
  • Frittura di Pesce con salsa agrodolce ai Peperoni. € 17

    Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

GLUTINE
MOLLUSCHI
CROSTACEI
PESCE
  • Tonno ai due Sesami, riso Nisiki spadellato con Soia e Verdurine, maionese al Wasabi. € 18

    Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

GLUTINE
SOIA
PESCE
UOVA
SEMI DI SESAMO
  • Tartare di manzo con Tartufo Nero e maionese alle Nocciole. € 17

    Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

GLUTINE
FRUTTA A GUSCIO
UOVA
  • Tagliata di Manzo con patate al forno. € 19

    Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

  • Filetto di Manzo Irlanda alla griglia con Lardo di Pata Negra e patate al forno. € 23

    Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

Insalatone alla Carta

  • MEDITERRANEA € 9

    Misticanza, pomodorini, burrata , olive e fiori di cappero.

LATTICINI
Vegetariano copia
  • LIGHT € 10

    Misticanza, pomodorini, carote, mais e tonno.

PESCE
  • GRECA € 10

    Lattuga, pomodorini, feta greca, olive e origano.

LATTICINI
Vegetariano copia
  • AUTUNNO € 10

    Misticanza, speck, noci, Asiago.

LATTICINI
FRUTTA A GUSCIO
  • MARINARA € 12

    Misticanza, pomodorini, frutti di mare e origano.

PESCE
MOLLUSCHI
CROSTACEI
SEDANO
  • CAESAR SALAD € 12

    Lattuga, petto di pollo spadellato, crostini di pane e grana a scaglie.

GLUTINE
LATTICINI

Dolci alla Carta

  • Cheesecake ai frutti di Bosco € 5
GLUTINE
UOVA
LATTICINI
Vegetariano copia
  • Sorbetti del giorno al cucchiaio € 5
Vegetariano copia
  • Crema catalana € 6
UOVA
LATTICINI
Vegetariano copia
  • Tiramisù secondo Black Rose € 6
GLUTINE
LATTICINI
UOVA
Vegetariano copia
  • Mousse di cioccolato con crema di latte su granella di biscotto € 6
GLUTINE
LATTICINI
FRUTTA A GUSCIO
Vegetariano copia
  • Semifreddo al cioccolato con nocciole € 6
GLUTINE
LATTICINI
FRUTTA A GUSCIO
Vegetariano copia
  • Tortina a base di pan di spagna, lamponi e frutti rossi su crema inglese € 6
GLUTINE
LATTICINI
UOVA
Vegetariano copia
  • Tortina di mele con crema inglese alla Vaniglia € 6
GLUTINE
LATTICINI
UOVA
Vegetariano copia
  • Delizia con flan al cioccolato, salsa vaniglia e gelato al fior di latte € 7
GLUTINE
UOVA
LATTICINI
FRUTTA A GUSCIO
Vegetariano copia
  • Dolci/dessert portati dall’esterno € 2
  • Coperto € 3

Legenda Allergeni

GLUTINE

GLUTINE

CROSTACEI

CROSTACEI

UOVA

UOVA

PESCE

PESCE

ARACHIDI

ARACHIDI

SOIA

SOIA

LATTICINI

LATTICINI

FRUTTA A GUSCIO

FRUTTA A GUSCIO

SEDANO

SEDANO

SENAPE

SENAPE

SOLFITI

SOLFITI

SEMI DI SESAMO

SEMI DI SESAMO

MOLLUSCHI

MOLLUSCHI

LUPINI

LUPINI

Vegetariano copia

VEGETARIANO

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