Urban Masiero

Urban , vino rosso della Cantina Masiero, viene prodotto da uve merlot e cabernet franc  provenienti da agricoltura biodinamica, che dopo una macerazione di 30 giorni viene affinato in botti di cemento per 12 mesi e per altri 12 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE

SERVIRE: 15° – 17° C

PROVENIENZA: Trissino (VI), Veneto

Terreno: vulcanico

ALTITUDINE: 100 metri s.l.m

ALLEVAMENTO: guyot

VENDEMMIA: Ultima decade di Settembre

DENSITÀ CEPPI/HA: 400

VINIFICAZIONE: macerazione di 30 giorni 

VITIGNO: MERLOT (70%) – CABERNET FRANC (30%)

TERRENO: calcareo

ANNO DI IMPIANTO: 1940

LAVORAZIONI: La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 30 giorni. Maturazione e affinamento in grandi vasche di cemento per 12 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione.