Tonno in crosta ai due sesami

Leggero, delicato e sempre delizioso.

Tonno in crosta ai due sesami, riso Nisiki spadellato con soia e verdurine, e maionese al wasabi.

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Un vino dell’Alsazia che esprime le caratteristiche del suo territorio.Le uve derivano da due parcelle, una con suolo argillo-calcareo e una con roccia granitica che

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